Le rendez-vous des gourmets à Verbier! Réservation en ligne ou au +41 27 771 64 31.

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Suggestions

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Suggestions

 

Tataki de thon rouge et sa julienne de légumes au gingembre et Wasabi

frs. 32.-

Tomate cœur de bœuf et mozzarella di Bufala

et son pesto basilic

Frs. 20.-

Salade de homard tiédit à l’huile d’olive vierge

Frs. 34.-

Noix Saint-Jacques aux agrumes et endives

Frs. 34.-

 

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Filet de dorade Royale à la tomate et basilic

Frs. 48.-

Petits calamars et ses légumes grillés à l’émulsion d’olive et citron

Frs. 38.-

Filet de turbot, crème citronnée, coriandre et pommes vertes

Frs. 58.-

Filet de loup de mer sauvage aux pistils de safran et perles de légumes

Frs. 58.-

Filet de rouget Barbet à la crème de romarin

Frs. 58.-

Côte de porc rassie sur os au grill

Frs. 42.-

Côte de veau d’Emmental à la moutarde de Meaux au grill

Frs. 58.-

Ribeye Us-Beef au grill

Frs. 58.-

Ribeye Us-Beef au grill

Frs. 58.-

 

Tous nos prix s’entendent TVA 8 % comprise