Le rendez-vous des gourmets à Verbier! Réservation en ligneou au +41 27 771 64 31.

Suggestions

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Suggestions

 

Tataki de thon rouge et sa julienne de légumes au gingembre et Wasabi

frs. 32.-

Tomate et mozzarella di Bufala et son pesto basilic sans ail

Frs. 20.-

Salade de homard tiédit à l’huile d’olive vierge

Frs. 34.-

Noix Saint-Jacques aux agrumes et endives

Frs. 34.-

 

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Filet de dorade Royale à la tomate et basilic

Frs. 48.-

Petits calamars et ses légumes grillés à l’émulsion d’olive et citron

Frs. 38.-

Filet de turbot sauvage, crème citronnée, coriandre et pommes vertes

Frs. 58.-

Filet de loup de mer sauvage, tomate, piment, oignons rouges et coriandre frais

Frs. 58.-

Filet de rouget Barbet à la crème de romarin

Frs. 58.-

Côte de porc rassie sur os « Swiss Meat Grand Cru » au grill

Frs. 48.-

Côte de veau d’Emmental à la moutarde de Meaux au grill

Frs. 58.-

Ribeye Us-Beef au grill

Frs. 58.-

Côte de boeuf rassie sur os au grill

Frs. 68.-

 

Tous nos prix s’entendent TVA 7.7 % comprise