Buffet de salades

frs.12.-

frs. 22.-

Salade gourmande de chèvre de Sainte-Maure chaud aux lardons et noix

frs. 24.-

frs. 34.-

Tataki de thon rouge, julienne de légumes au gingembre, soya et Wasabi

frs. 34.-

frs. 49.-

Terrine de foie gras frais de canard et ses confits d’oignons

frs. 32.-

Potage du jour

frs. 9.-

Consommé au Porto et perles de légumes

frs. 12.-

Assiette de produits du terroir valaisan

frs. 24-

frs. 36.-

Délice du Valais (Viande séchée uniquement)

frs. 26.-

frs. 38.-

Assiette de viande séchée et jambon cru

frs. 24.-

frs. 36.-

Gambas panées à la coco et panure poêlées à l’aigre doux

frs. 28.-

frs. 42.-

Escargots du Mont-d’or au beurre Bourguignon

frs. 22.-

frs. 44.-

Spaghetti aux tomates, piments et crevettes Black Tiger

frs. 28.-

frs. 36.-

Saumon fumé d’Irlande crème raifort

frs. 32.-

frs. 44.-

Tagliatelles fraîches aux chanterelles et basilic

frs. 28.-

Entrecôte rassie sur os (Faux-filet de bœuf 220 gr. Europe)

frs. 49.-

Tournedos (Filet de bœuf 220 gr.Suisse)

frs. 56.-

Coquelet grillé aux herbes (Suisse/France)

frs. 38.-

Couscous de Sot-l’y-laisse au curry (Suisse)

frs. 38.-

Mignons de filet de cerf aux chanterelles (Europe)

frs. 54.-

Côtes d’agneau d’Irlande sauce provençale

frs. 56.-

Raclette au fromage du pays ( A volonté)

frs. 39.-

Menu raclette (Entrée: viande séchée et jambon cru ou buffet de salades ou potage, raclette à volonté et dessert)

frs. 56.-

Fondue au fromage

frs. 30.-

Fondue aux bolets

frs. 35.-

Fondue au fromage au coulis de tomates fraîches et pommes de terre en robe des champs

frs. 32.-